羅馬洋甘菊有許多別稱，「地蘋果」、「植物醫生」、「母親草」……等，都顯示出其溫柔又多功能的特性。它的味道帶有蘋果和青草交互融合的感覺，記得上課聞香時，前調一開始有清新放鬆的水果香氣，但過不久整間教室就瀰漫一股淡淡的西藥味（我個人認為是胃藥），因為很多西藥的成分都萃取自洋甘菊，由此可知洋甘菊對我們人體的確有實際的功效。
羅馬洋甘菊 v.s. 德國洋甘菊
洋甘菊精油主要有兩種，分別為「羅馬洋甘菊」和「德國洋甘菊」。兩者大致上療效是差不多的，但「德國洋甘菊」精油屬於倍半萜烯類，天藍烴成分較多，精油除了呈現明顯淡藍色之外，抗發炎的效果也會比較好。若是要追求極致的溫和體驗，建議購買酯類的「羅馬洋甘菊」精油。
相較於我們的傳統療法「中醫」，歐洲自古以來都仰賴花草茶當作治病藥方，而「洋甘菊茶」就是最常用的療方之一，若搭配精油、純露一起使用，可達到事半功倍的成效。（我們所喝的洋甘菊茶多是「德國洋甘菊」品種。）
羅馬洋甘菊精油的應用
所有菊科精油皆有「安撫、鎮靜、抗發炎」的效果，而羅馬洋甘菊效果溫和，是兒童最適合使用的精油。常常聽到新手媽媽因為小孩哭鬧而整夜沒睡，這時就是羅馬洋甘菊最佳使用的時機。可以在睡前擴香羅馬洋甘菊精油，或是泡純露澡，都可以快速讓小朋友放鬆，達到安撫助眠的作用。
有的時候身體的發炎、疼痛或敏感，是由心理的壓力和焦慮引起或是惡化，可藉由洋甘菊同時舒緩身心兩面的不愉快。比如說牙痛、經痛、濕疹，透過調製洋甘菊精油得到心理層面的解脫以及生理層面的痛苦。
根據《提高心靈療癒力的脈輪芳療》作者，她認為洋甘菊精油的氣味有讓人「臣服」的力量。有時候面對外在環境，我們會強迫自己一定要達到某種成就目標，比如說一定要年收多少、一定要考上名校，又或是像我今天認為自己一定要趕快累積一些文章庫存。但如果我們內心底，完全沒有追隨這些目標的興奮感，只是因為落入世俗的框架而這麼做，那很快就會將能量燃燒殆盡，並且有做什麼都會停滯不前的失落感。
這時候使用洋甘菊精油，可以讓我們放鬆心情和壓力帶來的腸胃不適，並且以比較輕鬆的角度看待一切。可能是發現自己一直以來的執著根本毫無意義，又或許可以清除掉壓力帶來的雜念更全力以赴。而在使用精油的同時，不論是按摩、嗅吸或是泡澡，都是「活在當下」、「臣服人生」的一種行為表現。
